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The “Varnelli” is not sweet but dry and its fresh and intense aroma ensures that a small quantity is enough to give more flavor to even the best espresso or barley
In bocca presenta un’equilibrata acidità che sostiene la notevole struttura e i tannini fini e nobili
presenta un colore giallo paglierino molto pallido
una volta vendemmiate
TENUTE RUBINO Oltremè SUSSUMANIELLO Rosato 2024 Amarone della Valpolicella DOCG The “Varnelli” is not sweetTENUTE RUBINO Oltrem SUSSUMANIELLO Rosato 2024 TIPOLOGIA Rosato IGT Salento VITIGNO Susumaniello GRADAZIONE ALCOLICA 12,5% vol. DATI ANALITICI pH: 3,24 Acidit totale: 5,40 g l TENUTA DI PROVENIENZA Altitudine: A livello del mare Tipo di terreno: Sabbioso, argilloso Sistema di allevamento: Cordone speronato Piante per ettaro: 6. 000 Anno di impianto: 2004, 2019 Resa per ettaro: 80 quintali VENDEMMIA A mano, terza decade di settembre VINIFICAZIONE
