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south-west
Seguono piacevoli sfumature agrumate e speziate che evolvono in un finale lungo
Jefferson's Ocean Aged At Sea Voyage 8 (70CL
Densità di impianto: 4
ZENATO Ripasso Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2021 Chenin blanc south-westZENATO Ripasso Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2021 Subito dopo la fermentazione delle uve passite dellAmarone, la migliore selezione di Valpolicella ripassa sulle vinacce dellAmarone, dando inizio alla seconda breve fermentazione; in questo modo aumenta il tenore alcolico e si ottiene un prodotto pi ricco in colore, estratti e aromi. Dopo un affinamento in tonneaux di rovere francese per 18 20 mesi, segue un successivo riposo in bottiglia per 6
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