TORMARESCA BOCCA DI LUPO Castel del Monte DOC 2021 champagne per pesce The mash was fermented in

The mash was fermented in large American oak fermenters and then distilled in a pot still made in Scotland by Forsyths

Un vino dal rosato provenzale

melone candito (melone

che richiama proprio la natura pietrosa del suolo

TORMARESCA BOCCA DI LUPO Castel del Monte DOC 2021 champagne per pesce The mash was fermented inTORMARESCA BOCCA DI LUPO Castel del Monte DOC 2021 Bocca di Lupo la scintilla che ha fatto accendere il sogno enologico di Tormaresca. La volont di riscoprire un varietale nobile come lAglianico offrendone uninterpretazione diversa ma altrettanto autentica ha guidato un progetto lungo oramai oltre quindici anni. La piena maturit dei vigneti ha consentito di produrre uve profonde e adatte alla produzione di un vino dal grande potenziale di