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It is a Grande Champagne Cognac
Colour: pink salmon with discreet shades of purple and gold
MASSERIA LIVELI Askos Susumaniello Salento IGT 2022
Production
BONFADINI Franciacorta Brut DOCG Nobilium sciroppo di agave It is a Grande ChampagneBONFADINI Franciacorta Brut DOCG Nobilium UVE: 90% Chardonnay, 10% Pinot nero TERRENO: morenico glaciale nella zona collinare SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot per Chardonnay, cordone speronato per Pinot Nero DENSITA DI IMPIANTO: 5. 500 ceppi ha ET MEDIA DELLE VITI: 10 anni VENDEMMIA: raccolta manuale dei grappoli in cassette. Prima e seconda decade di agosto RESA PER ETTARO: 95 q. li ha VINIFICAZIONE: pressatura soffice delle uve intere, prima
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