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Matsu el Viejo es un vino tinto que en nariz despliega un abanico de matices donde los frutos negros maduros son los protagonistas aportando una fragancia intensa y seductora acompañada por deliciosas notas de especias dulces que le añaden complejidad
Nariz abierta
con gran equilibrio ácido en boca
Una vez terminada la fermentación la uva es prensada y desfangada
FINCA LAS NUBES uva chardonnay Matsu el Viejo es unLa cosecha es manual en cajas de 20 kgs, a fines de Marzo, seleccin de racimos en bodega, despalillado, encubado en piletas de cemento de 55 hls, maceracin en fro y fermentacin con levaduras seleccionadas entre 24 y 26 C, maceracin total de tres semanas, con fermentacin malolctica del 100%, clarificacin con clara de huevo y filtracin por diatomeas previa al embotellado. Pas de origen: Argentina Ao: 2021 Color: Tinto Variedad: Malbec Graduacin: 13,5%
US$ 650.00
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