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quesos azules añejos o postres con notas de caramelo
así como con carnes de caza o platillos con trufa
sobre suelos pedregosos que aportan una finura cristalina característica
La Nosiola es una variedad blanca antigua y prácticamente exclusiva del Trentino
G.D. VAJRA Barolo Chinato, Piemonte Freisa quesos azules añejos o postresVariedades Nebbiolo (base de Barolo DOCG), aromatizado con hierbas y especias. Origen Barolo DOCG, Piemonte, Italia. Terroir Elaborado a partir de Barolo DOCG de la propia bodega, sobre suelos calcreo arcillosos de las Langhe. Viedo Finca certificada orgnica desde hace dcadas, dirigida por la familia Vajra en Barolo. Vinificacin Vino aromatizado tradicional del Piemonte: se parte de un Barolo DOCG que se infusiona con hierbas, especias y races, receta
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