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ofreciendo un sabor picante moderado y herbáce
dulce e intenso
máximo porcentaje de absorción de agua
Se puede usar en carnes asadas para potenciar su sabor
Adobo Rojo en Polvo Tamaño:25 kg ofreciendo un sabor picante moderadoEl adobo rojo es una mezcla mexicana elaborada principalmente a base de chiles secos com el ancho y guajillo, especias, ajo y vinagre. Aporta un sabor intenso, ahumado, ligeramente dulce y terroso. Se utiliza principalmente para marinar carnes, aves y pescados, as como en guisos, enchiladas y pozole.
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