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en la prefectura de Mie de la mano del maestro productor Koshi Hagimura
resultado del cruce entre los varietales Asatsuyu y Shizu-7132
Descubre nuestro delicioso y único Yuzu Matcha
Tiene un dulzor intenso y umami pronunciado
Shizuoka - Tsuyuhikari Matcha verde en la prefectura de MieTsuyuhikari es un varietal desarrollado en la prefectura de Shizuoka alrededor de 1970, resultado del cruce entre los varietales Asatsuyu y Shizu 7132. Su registro se realiz en el 2003. Este varietal se distingue por su sabor umami intenso, aroma fresco y color verde esmeralda. Es comn verlo en sencha y en oolong. Esta versin de matcha es un ejemplo claro de la aplicacin de las tcnicas avanzadas de produccin y de la maestra de nuestro productor
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