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Una camiseta 1906 Red Vintage
galardonado con el Premio Sabor Superior 2021 con 3 Estrellas de Oro del International Taste Institute
Proveniente de la parte baja del lomo
fermentada a su ritmo
Queso de vaca Terra de Airas Moniz Peso:250 g Una camiseta 1906 Red VintageEl queso Terra de Airas Moniz est elaborado a partir de leche de vaca de su propia granja. Este queso de pasta blanda se caracteriza por una corteza totalmente comestible y una consistencia que vara entre firme y cremosa segn la estacin del ao. Destaca por un sabor sumamente intenso y un atractivo color amarillo; un perfil que se suaviza de forma equilibrada al degustarse junto a su corteza. Los matices ganan potencia a medida que avanza su maduracin,
