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Perfectionists and passionate about excellence from the natural breeding of cattle in southern Chile
Triangular cut that is bordered forward by the shoulder and belly flap
It has the huachalomo as its front limit
También puede rellenarse
Caja Lomo Liso Wagyu Peso:KG: 4,4 Perfectionists and passionate about excellenceEst en la regin dorsal, tiene como lmite anterior el lomo vetado y posterior el asiento y el ganso. Es un corte alargado y grueso, de forma rectangular, con una gruesa capa de grasa en su cara superior. Es blando y prcticamente sin nervios. Caractersticas Fresco Tipo uso Opcional Sartn Horno Parrilla Origen Nacional
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