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es su primer libro
a los horarios y al consumismo
Letra2 Editores)
Dos vidas dispares unidas por la pasión
El Cocinero Puerto-Riqueño Categoría_Ensayos es su primer libroCANTIDADES LIMITADAS Publicado originalmente en el 1859. Formulario para confeccionar toda clase de alimentos, dulces y pasteles, conforme a los preceptos de la qumica y la higiene y a las circunstancias especiales del clima y de las costumbres puerto riqueas. Obra que guarda en su total originalidad las recetas de cocina que dieron forma a la gastronoma puertorriquea y que abre sus pginas al momento presente para que, con los adelantos de la
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