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ATLAS ILUSTRADO DE LA MATANZA TRADICIONAL DEL CERDO | BALASCH BLANC,ENRIC/RUIZ ARRANZ,YOLANDA | SUSAETA | 9788467748642 LAS GUERRAS DEL LOTO Este producto es ideal paraDescubre la Tradicin Detrs del Plato El Atlas Ilustrado de la Matanza Tradicional del Cerdo es una obra maestra que revela los secretos de una prctica ancestral fundamental en la cultura gastronmica espaola. Con un enfoque minucioso y detallado, este libro no solo ilustra el proceso de la matanza, sino que tambin dignifica las tcnicas y tradiciones que giran en torno a esta actividad. Aprenders sobre los utensilios, las razas de cerdo, y la rica
