Vino Valcamonica Bianco IGT Cantine Bignotti nonostante alcuni sistemi di lavorazione

nonostante alcuni sistemi di lavorazione in tanti anni siano cambiati

Incrocio Manzoni Bianco e Riesling Renano

che vogliono in primis salvaguardare i valori autentici del loro vino: lavoro

La vendemmia si svolge nella seconda settimana di Ottobre da una selezione di uve Merlot e Marzemino

Vino Valcamonica Bianco IGT Cantine Bignotti nonostante alcuni sistemi di lavorazioneL'aziendaIl nome i Cultivar delle Volte deriva dallantica mulattiera chiamata Via delle Volte, ancor oggi percorribile, che parte proprio da Via Monte Grappa a Piamborno e risale lungo il versante della montagna fino alla frazione Annunciata. La strada, molto ripida e acciottolata, caratterizzata da cinque tornanti che, essendo molto stretti, prendono appunto il nome di volte. Tutti i vigneti della Cantina Bignotti si estendono lungo lantica Via delle