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malolattica e maturazione per 15 mesi nei Barrique
VENDEMMIA prima decade di Settembre
autorizzati in agricoltura biologica
nei mesi più freddi dell’anno
1919 - Il Centenario Blanc de Noirs Sardegna malolattica e maturazione per 15Variet delle uve Barbera 100%. Tipologia del suolo Medio impasto. Il vigneto situato a 350 metri s. l. m. a fianco del torrente Ongina. Numero ceppi ettaro 4300 Et delle vigne 15 anni Epoca di vendemmia Terza decade di agosto Resa media per ettaro70 q ha Dati analitici allimbottigliamento Alcool 12,50 % Vol. Zuccheri residui 8gr l Brut Vinificazione in bianco. Pressatura soffice Decantazione statica a freddo Fermentazione di 20 giorni in acciaio inox
US$ 129.30
US$ 83.32
US$ 164.59
US$ 93.79
US$ 124.19
US$ 126.79
US$ 129.34
US$ 503.30
