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Il dégorgement avviene solo al momento della perfetta maturazione
che fu tra i primi a introdurre questa varietà nel comune di Neive
La vendemmia avviene nelle ore più fresche della giornata e con l’uso di ghiaccio secco
Il risultato è un rosato leggero e fresco
Moscato d'Asti Maggiorina 2025 Il dégorgement avviene solo alIl Moscato d'Asti Maggiorina prende il nome da uno degli antenati della famiglia Rivetti, che fu tra i primi a introdurre questa variet nel comune di Neive. Proviene da uno dei pi vecchi vigneti di Moscato della zona. Il suo equilibrio tra acidit e zuccheri lo rende sempre fresco e profumato, con note fruttate e floreali che ne esaltano la leggerezza e la vivacit. Un Moscato che racconta la storia e la tradizione di un territorio
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