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N° Perossidi (meq O2/Kg): < 10 (max legge 20)
diraspatura delle uve separazione del mosto fiore e pressatura soffice delle vinacce
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei da giovane che tendono al granato con l’invecchiamento
Vitigno: Sangiovese
Sangiovese Puglia IGP - Bag in Box Bio N° Perossidi (meq O2/Kg): <Colore: Limpido, rosso rubino Profumo e Gusto: Fruttato con note di ciliegia, pesca matura, gusto morbido, intenso e persistente con un tannino ben equilibrato. Gradazione Alcolica: 12. 00% voL Abbinamenti: Esalta primi piatti al rag, formaggi di media stagionatura e carni rosse. Zona di produzione: Colline dellalta Murgia, territorio del comune di Andria, Canosa e Minervino Murge Terreno: Sabbioso calcareo 250 300 m s. l. m. Vitigno: Sangiovese Et
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