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Il finale è sapido e rinfrescante
Alla vista: rosso rubino brillante e vivace
evitando sovra-estrazioni per privilegiare l'eleganza e la freschezza tipiche di questo "cuscinetto" geografico
dedicata ai collezionisti e agli amanti delle bollicine strutturate che cercano un equilibrio sottile tra opulenza e freschezza tagliente
Rossese di Dolceacqua Doc Bricco Arcagna 2019 - Terre Bianche Trebbiano di Soave Il finale è sapido eIl Rossese di Dolceacqua DOC "Bricco Arcagna" 2019 di Terre Bianche il ritratto di un'annata solare e vibrante, capace di coniugare la maturit del frutto con una freschezza quasi elettrica. Prodotto dalle vigne storiche di Dolceacqua, dove le piante pi vecchie affondano le radici nel flysch calcareo, il 2019 esprime una precisione aromatica millimetrica. In questa interpretazione, Filippo Rondelli riesce a domare il calore dell'estate ligure
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