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Resa ad Ha: rese inferiore ai 80ql/Ha
Periodo di vendemmia: vendemmia tardiva a fine ottobre
fermentazione con lieviti indigini nella botte tonneaux usata
75 l DESCRIZIONE: Prodotto nei vigneti storici dell’azienda
Meridiano Chardonnay Garda DOC 2023 Lombardia Resa ad Ha: rese inferioreGiallo paglierino, offre allolfatto il sentore tipico varietale, piacevolmente fruttato con sentori di ananas, banana e acacia. Al palato conferma la sua delicata freschezza, la sua buona struttura e una gradevole persistenza gusto olfattiva. Abbinamento consigliato piatti a base di pesce, pasticci e risotti di verdure. Vinificazione: Dopo la raccolta manuale delle uve, si procede alla pressatura soffice. Il mosto ottenuto viene sottoposto ad una
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