Viruxe 2021 - Pedro Méndez Canaiolo Un racconto che profuma di

Un racconto che profuma di determinazione e stile

ma la profondità

bilanciato da una trama tannica fitta e vibrante che dona struttura

beneficiano di un microclima fresco unico in Provenza

Viruxe 2021 - Pedro Méndez Canaiolo Un racconto che profuma di100% Mencia Rosso 9 mesi in botti di rovere francese e successivamente, dopo la svinatura, 2 mesi in acciaio. Il Viruxe 2021 un vino bianco prodotto da Pedro Mndez nel cuore della Valle del Salns (Ras Baixas). Ottenuto principalmente da uve Albario, questo vino nasce da una filosofia di recupero delle tradizioni viticole ancestrali del territorio. Pedro Mndez, giovane vigneron di grande talento, lavora vigne vecchie situate su suoli granitici, gestite