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La ventricina è un salume "povero" molto speziato che trova le sue origini nella cultura contadina delle regione Calabria E un insaccato di carne suina insaporita con peperoncino tritato
tale da avergli conferito una nomenclatura che ancora oggi sottolinea la sua forza gustativa
per esaltare il gusto accostare vini rossi tipici del territorio Degustazione Ideale se degustato da solo a inizio o fine pasto Ingredienti LATTE di pecora
36 Kg Marca Mulino Bianco Specialty pochi grassi Produttore Barilla
MORTADELLA LEONCINI AL PISTACCHIO Kg 7,00/7,500 Circa il Pezzo gommosa La ventricina è un salumeMORTADELLA LEONCINI AL PISTACCHIO Kg 7,00 7,500 Circa il Pezzo MORTADELLA LEONCINI AL PISTACCHIO Kg 7,00 Circa il Pezzo Tutte le mortadelle Leoncini sono il risultato di un mix di carni selezionate, di spezie opportunamente dosate, di elevati standard qualitativi ottenuti con l'ausilio di avanzate tecnologie produttive, nel rispetto assoluto della tradizione ormai centenaria di Leoncini. Tutta la gamma prodotta rigorosamente con carni di puro suino,
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