Carema 2022 | Sorpasso Normandia questo Barolo si distingue per

questo Barolo si distingue per un profilo sensoriale sottile ed elegante

questo Cru rappresenta un perfetto equilibrio tra la saggezza delle vecchie piante e la vigoria dei nuovi impianti

trovando un terroir d'elezione esclusivo e inimitabile

Una classica interpretazione della denominazione

Carema 2022 | Sorpasso Normandia questo Barolo si distingue perVino rosso ottenuto dai vigneti meglio esposti a pergola e spalliera allevati su terrazzi. La prima annata stata il 2016. E composto per il 95% da Nebbiolo Picotendro e per il restante dai grappoli pi maturi di Ner dAla e Neretti. Luva scaldata sotto il sole per garantire un avvio della fermentazione rapido che avviene in acciaio e legno. Ogni vigna vinificata separatamente. La macerazione dura in media 40 giorni. Laffinamento, sempre separato per