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senza bruciare
Questo Vin Santo di casa Vallepicciola viene prodotto con uve prevalentemente di Malvasia bianca con una piccola percentuale di Trebbiano Toscano
Botanicals: semi di coriandolo
XVIII secolo
Fouassier Sancerre Le Grands Champ. 2020 Vermouth senza bruciareIl Sancerre Les Grands Champs di Domaine Fouassier un vino bianco agrumato e burroso. Con una bocca ampia, ariosa, tesa e pura, questa versione di Sancerre su suoli calcarei la pi dolce e delicata, sostenuta da una grande acidit. Pressatura soffice, defecazione statica e fermentazione spontanea in contenitori di acciaio inox. Affinamento negli stessi contenitori per 8 12 mesi sulle fecce fini. Si consiglia di degustarlo ad una temperatura di 8 10 in
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