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Temperatura: 12-14°C (va servito fresco
Al naso: il bouquet è immediato e fragrante
Alla vista: un colore aranciato intenso con riflessi ambrati e una naturale velatura opalescente
Cantine Barbera lavora con un approccio di minimo intervento
Champagne Cuvèe Duramen Brut s.a. - Alain Mercier Verdicchio Temperatura: 12-14°C (va servito fresco80% Chardonnay, 20% Pinot Meunier La Cuve Duramen rappresenta il vertice espressivo della Maison Alain Mercier a Passy sur Marne. Sebbene la Valle de la Marne sia la patria elettiva del Pinot Meunier, la famiglia Mercier ha sempre nutrito uninclinazione particolare per lo Chardonnay, che in questa cuve domina lassemblaggio (80%). Sotto la guida del figlio Romain, che oggi porta avanti il solco tracciato dal padre Alain, la cantina ha mantenuto uno
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