“Virgo” Marche Bianco IGT Vino the Chardonnay is harvested between

the Chardonnay is harvested between the end of August and the beginning of September

at the end of which it is aged in 225 litre oak barriques for a period of 12‐14 months

4 hectares of old vines were planted in the early 70s

warm and elegant

“Virgo” Marche Bianco IGT Vino the Chardonnay is harvested betweenAnnata: 2018 Metodo di coltivazione: Biologico Vendemmia: Rigorosamente a mano favorendo selezione e cura dei grappoli; le uve vengono riposte in piccole cassette nellattesa di essere pressate. La raccolta si svolge in tre diversi momenti aspettando la perfetta maturazione di ogni tipologia di uvaggio. Vinificazione: Pressatura soffice dei grappoli e decantazione statica a freddo. Il mosto ottenuto andr a fermentare in serbatoi dacciaio a temperatura