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La sua peculiarità è la cottura lenta: la carne diventa morbida e il fondo resta intenso
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Cowboy Steak Chianina
Lardo di suino di razza cinta senese - 250g/350g
Coda alla Vaccinara best-seller La sua peculiarità è laCoda alla Vaccinara, pronta da scaldare e portare in tavola. un piatto ricco, saporito e tradizionale, preparato con coda di bovino cotta lentamente fino a diventare morbida. La sua peculiarit la carne gelatinosa e intensa, che rilascia gusto nel sugo e crea una consistenza piena. Perfetta come secondo piatto, piatto unico o ricetta da scarpetta con pane caldo.
