Canto della Terra Ticino DOC - Merlot Monti Primitivo costate alla brace e piatti

costate alla brace e piatti di cacciagione

e affina sui lieviti per almeno 48 mesi

sostenuto da una buona acidità che ne valorizza l’equilibrio e la bevibilità

ostriche e frutti di mare

Canto della Terra Ticino DOC - Merlot Monti Primitivo costate alla brace e piattiOrigine: Cademario, Canton Ticino, Svizzera Vitigno: Merlot 100% Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati Profumo: Bouquet complesso e avvolgente, con note di frutta rossa matura come ciliegia e prugna, accompagnate da sfumature speziate, vaniglia e accenni di cacao Sapore: Secco, strutturato, con tannini eleganti e persistenti. Ben bilanciato da una freschezza vivace e una mineralit che riflette il terroir morenico. Al palato emergono note