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In vigna si seguono pedissequamente i dettami dell'agricoltura biodinamica con pratica del sovescio e utilizzo del preparato 500
è collocata a un’altitudine media di 775 metri s
tipici della "macchia mediterranea"
È prodotto con uve coltivate nella zona classica della Valpolicella
Pian Delle Vigne Rosso Di Montalcino DOC 2024 Cl.75 - Antinori TOSCANA In vigna si seguono pedissequamenteANTINORI Il Rosso di Montalcino Pian delle Vigne dei Marchesi Antinori nasce in vigneti situati nell'omonima tenuta, nel cuore della DOC Rosso di Montalcino. prodotto con uve Sangiovese in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano, tra la fine di settembre e gli inizi di ottobre. La fermentazione avviene, con macerazione, a una temperatura controllata di 25C, per 8 10 giorni. Dopo la malolattica, il vino affina per 12 mesi in botti grandi di
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