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100% Freisa - Rosso - Vinificazione in acciaio con circa 80% di grappolo intero
crosta di pane e una sottile traccia minerale
intrecciati a note di fiori di campo e un’evidente traccia minerale salmastra
vibrante e non filtrata
Colorino Toscana IGT 2021 - Ascione Alongi Fiano 100% Freisa - Rosso -100% Colorino Rosso 8 mesi tra acciaio e cemento Il progetto Ascione Alongi nasce dall'incontro tra due personalit di spicco del mondo del vino: Giovanni Ascione, l'anima di Nanni Cop, e Maurizio Alongi, interprete d'eccezione del terroir di Gaiole. Insieme, hanno intrapreso un percorso da ngociant d'alto profilo, volto a ridare dignit e voce ai vitigni autoctoni minori della tradizione toscana. Il loro Colorino un manifesto di questa filosofia: una
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