Focaccia di Cristallo per scegliere ogni giorno in

per scegliere ogni giorno in base a come ti senti

1kg Focaccia alle olive verdi: un incontro tra la morbidezza della focaccia e il gusto deciso delle olive che si amalgama perfettamente durante la cottura

Ricetta tipica della gastronomia ligure dalle origini antichissime

Il risultato fu talmente nutriente

Focaccia di Cristallo per scegliere ogni giorno inLa Focaccia di cristallo unantica ricetta mediterranea che abbiamo rivisitato in chiave ligure. La Focaccia di cristallo caratterizzata da una crosticina molto sottile e da un interno molto alveolato, limpasto tirato a mano leggero e croccante e la rende morbida ma compatta e adatta per ogni tipo di condimento, mentre la lunga maturazione dellimpasto (20 ore), a partire dal riposo della Biga, unita allalta idratazione (80%) dona al prodotto maggiore