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ma anche un'apertura su agrumi
Dalla vinificazione del miglior vino siciliano per eccellenza: la provenienza delle uve è quella della Sicilia Occidentale dove opera l'azienda
L'affinamento è avvenuto per 12 mesi in barrique di rovere francese e per ulteriori 8-10 mesi in bottiglia
Un invecchiamento più breve limita l’evoluzione
Cantina del Taburno Sorba Nera Aglianico Rum ma anche un'apertura su agrumiLa Cantina del Taburno, situata alle pendici del monte del Taburno, di propriet del Consorzio Agrario di Benevento. I terreni collinari, argillosi e calcareo marnosi, gli inverni miti con una regolare distribuzione delle piogge tra ottobre e marzo, le estati calde e asciutte, contribuiscono a creare condizioni estremamente favorevoli per una viticoltura di qualit.
