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L'utilizzo delle botti grandi da 50 ettolitri è una scelta precisa: lasciare che sia il territorio di Castiglione Falletto a parlare
Il risultato è un sorso nudo
limpido e brillante
Alla vista: giallo paglierino brillante con riflessi dorati e verdolini
Vino bianco "Bl.te.le" - Weingut Nusserhof Nero d'Avola L'utilizzo delle botti grandi da100% Blatterle Bianco Fermentazione in acciaio sulle bucce; affinamento di 12 mesi su fecce fini in botte grande da 11hl Il Blatterle l'anima bianca di Nusserhof. Un vitigno storico dellAlto Adige che Elda e Heinrich Mayr hanno salvato dalloblio, coltivandolo in vigne che non conoscono fertilizzanti da oltre 40 anni. Non solo un vino, un atto di resistenza agricola che si traduce in un bianco di straordinaria energia e purezza. Perch questo vitigno
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