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il vino base è sottoposto a una seconda fermentazione in bottiglia secondo il metodo classico
questo vitigno dona vini di ottima struttura caratterizzati da intense note speziate
che contribuisce a conferire al vino una struttura solida e una piacevole mineralità
garantendo finezza e complessità
Capriasca Ticino DOC - Merlot Pelossi Vitivinicola Cabernet Sauv il vino base è sottopostoOrigine: Cagiallo, Capriasca, Ticino, Svizzera Vitigno: Merlot Colore: Rosso intenso con riflessi rubino Profumo: Intenso, fine e fruttato, con sentori di frutta rossa fresca e aromi varietali ben riconoscibili Sapore: Armonico e di buona finezza, con caratteristiche fruttate. Al palato si ritrovano le tipicit varietali del Merlot con una buona persistenza. Gradazione alcolica: 12,5% vol. Temperatura di servizio: 16 18C Abbinamenti: Ideale con carni
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