DESKO TOSCANA BIANCO IGT 2022 - La Disfida Vini Testardi Greco di Tufo 10% Athiri e Aidani -

10% Athiri e Aidani - Bianco - Vinificazione in bianco in acciao separata per ogni varietà di uvaggio

I tannini sono presenti ma setosi e ben rifiniti

caratterizzata da un sottosuolo di gesso purissimo e un’esposizione a pieno sud

"Evoluzione" punta sulla complessità secca

DESKO TOSCANA BIANCO IGT 2022 - La Disfida Vini Testardi Greco di Tufo 10% Athiri e Aidani -100% Procanico Bianco Eugenio, nativo di Roma con alle spalle studi legali, si trasferisce in Maremma nel 2020: La Disfida Vini Testardi si trova tra i comuni di Pitigliano e Sorano, unazienda policolturale, che oltre alla coltivazione della vite porta avanti anche quella del grano, per la produzione di pasta e pane, produce olio e alleva ovaiole. I lavori in campagna e i cantina sono ispirati al minimo intervento e al massimo rispetto dellambiente.