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Il Caffè in grani Speciality è la composizione di miscele speciali e monorigine stagionali in edizione limitata
Colombia e India
delicato è il caffè che aggiunge piacere al piacere
La fase successiva è la spolpatura (pulping) che prevede l’eliminazione della polpa dalla drupa matura e deve avvenire subito dopo la raccolta per evitare la fermentazione degli zuccheri
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