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Vigneto: Vigna Piccola e Vigna Colli
infuso di scorze di limone in alcol al 33%
La Temperatura 6-8° C
Vigneto: La Croce
Collequanto Serrapetrona DOC - Terre di Serrapetrona Bollicine Vigneto: Vigna Piccola e VignaSiamo orgogliosi di proporre questo vino ricavato da uve di Vernaccia Nera. Rotondo ed armonico, il Collequanto si abbina perfettamente con la cucina di terra. Classificazione: Serrapetrona DOC Vitigno: Vernaccia Nera Vigneto: Vigna Piccola e Vigna Cognoli e Vigna Colli Allevamento: Guyot semplice Vendemmia: Seconda terza decade di Ottobre, a mano, dopo aver eseguito un diradamento estivo Vinificazione: Di raspatura e pigiatura delle uve,
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