Lugana 2020 | Clay Ximenez al termine della fermentazione il

al termine della fermentazione il vino riposa per 7 anni in barriques scolme dove naturalmente si forma un velo di lievito che protegge il vino dall'ossidazione

vinificato in botti di diversa grandezza e poi assemblato sei mesi prima dell'imbottigliamento

fermentazione spontanea con lieviti indigeni ed affinamento sulle fecce fini in botti di legno

Prologo è un Montepulciano d'Abruzzo ricco

Lugana 2020 | Clay Ximenez al termine della fermentazione ilCantina: Cascina Maddalena Provenienza: Sirmione Lombardia Italia Vitigno: Turbiana Tipologia: Vino Bianco Gradazione: 13% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Questo vino frutto di una selezione molto accurata delluva Turbiana ed prodotto solo nelle annate migliori con tiratura limitata. Clay significa argilla in inglese ed grazie alle argille nel terreno che questo vino acquista il suo carattere unico. Pressatura soffice dell'uva intera,