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Abbinamenti enograstronomici: vino molto adatto ad accompagnare piatti a base di selvaggina e carni rosse
profumo tipicamente fruttato
Durata di fermentazione: lunga e lenta
retrogusto persistente e armonioso
Valpolicella Classico DOC 20121 Cantina Daniele Rossi Abbinamenti enograstronomici: vino molto adattoVitigni: 60% Corvina,30% Rondinella, 10% Molinara. Vinificazione: pigiatura, diraspaturadelle uve e fermentazione per 10 12giorni a 23 con follature automatichegiornaliere. Affinamento: 3 mesi in acciaio. Temperatura di servizio: 14 16 C Abbinamenti: vino a tutto pasto.
US$ 19.00
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