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fermenti lattici e sale
AMATRICE SEASONED PECORINO
ciò comporta un’azione amaro-tonica senza effetti astringenti ed irritanti per la mucosa dello stomaco
selezionando quelle più mature
Lonza SV kg 0,700 ca woo_import_1 fermenti lattici e saleLA LONZA AMATRICIANA, come viene chiamato dalle nostre parti il capocollo stagionato, un trancio di carne pregiato, ricavato dal collo del maiale. Condito con spezie ed aromi naturali, viene insaccato in budello naturale e lasciato stagionare. Il suo gusto armonico e rotondo, ricorda gli antichi sapori e i profumi tipici del territorio Amatriciano.
