Carrè di Agnellone Sopravvissano Peso:600g ideale per chi cerca una

ideale per chi cerca una carne più morbida e fine rispetto al bovino adulto

ricco di tessuto connettivo che in cottura si scioglie lentamente

rendendola adatta a molteplici ricette e stili di cucina

Lardo di suino di razza cinta senese - 250g/350g

Carrè di Agnellone Sopravvissano Peso:600g ideale per chi cerca unaCarr di Agnellone Sopravvissano, taglio con osso elegante, saporito e scenografico. ricavato dalla parte dorsale dellagnellone e comprende le costolette unite, perfette da cuocere intere o da tagliare dopo la cottura. La sua peculiarit lequilibrio tra carne tenera, osso e gusto ovino deciso ma pulito. Ideale per arrosti, forno, griglia e pranzi importanti.