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Forme della cucina siciliana - esercizi di semiotica del gusto Didattica dalla custodia degli archivi diEan 9788855193153 Titolo FORME DELLA CUCINA SICILIANA ESERCIZI DI SEMIOTICA DEL GUSTO Autore GIANNITRAPANI A. PUCA D. Editore MELTEMI Collana BIBLIOTECA SEMIOTICA Data pubblicazione 10 12 2020 Sarde a beccafico, cuscus, minestra di tenerumi, caponata, pasta alla Norma, pasta con le sarde, involtini di carne, cassate e cannoli, fritture varie: ecco i pi tipici piatti della tradizione gastonomica siciliana, stereotipi alimentari tanto amati sia dai