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cottura veloce e morso diretto
È una preparazione ricca
da cuocere con calma e portare in tavola con carattere
il taglio più tenero del bovino
Rosa Di Vitella best-seller cottura veloce e morso direttoun taglio della coscia, uno dei tagli pi magri e pi teneri del vitello. Ricca di proteine, Fantastica quando viene scottata quel tanto che basta sulla griglia rovente, perfetta per fare le bistecche, si usa spesso anche per preparare ricette tradizionali come roastbeef o scaloppine.
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