Riso all'italiana - la cultura del riso in italia con oltre 100 ricette dei grandi chef Informatica vedova di un marito adorato

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Riso all'italiana - la cultura del riso in italia con oltre 100 ricette dei grandi chef Informatica vedova di un marito adoratoEan 9791281296107 Titolo RISO ALL'ITALIANA LA CULTURA DEL RISO IN ITALIA CON OLTRE 100 RICETTE DEI GRANDI CHEF Autore AA. VV. Editore ITALIA SQUISITA Data pubblicazione 29 09 2025 Il primo libro dedicato alla cultura italiana del riso in tutte le sue forme, tradizionali e contemporanee, con le masterclass e le ricette di pi di 100 chef, per muoversi come un professionista tra la storia e le variet selezionate, gli usi in cucina, il ruolo dei brodi, la